The Secrets of Bread and Pastry Making

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  Bread and pastries are beloved culinary staples, each with its own unique techniques and secrets. Understanding the intricacies of bread and pastry making can elevate your baking skills and help you create delicious, high-quality baked goods. This article explores the secrets behind bread and pastry making, based on expert advice from American sources. The Secrets of Bread Making Flour Selection : The type of flour used significantly impacts the texture and flavor of bread. Different flours, such as all-purpose, bread flour, and whole wheat, each bring unique characte...

香水の魅力:芳香の世界を探る


 香水は何世紀にもわたって人々を魅了してきました。香りは記憶や感情を呼び起こす力があり、個性を表現する手段としても使われています。この記事では、香水の種類、主な香料、そして香水の選び方について探ります。

香水の種類

  1. オードパルファム(EDP)
    • 香りの濃度:15-20%
    • 持続時間:6-8時間
  2. オードトワレ(EDT)
    • 香りの濃度:5-15%
    • 持続時間:4-6時間
  3. オーデコロン(EDC)
    • 香りの濃度:2-4%
    • 持続時間:2-3時間
  4. パルファム(エクストレ ド パルファム)
    • 香りの濃度:20-30%以上
    • 持続時間:12時間以上

主な香料ファミリー

  1. フローラル:バラ、ジャスミン、ライラックなど
  2. シトラス:レモン、オレンジ、ベルガモットなど
  3. ウッディ:サンダルウッド、シダーウッドなど
  4. オリエンタル:バニラ、ムスク、アンバーなど
  5. フゼア:ラベンダー、セージなど

香水の選び方

  1. 自分の好みを知る
  2. 肌で試す
  3. 時間をかけて香りの変化を感じる
  4. TPOに合わせて選ぶ

香水は個性を表現する素晴らしい方法です。自分に合った香りを見つけ、その魅力を楽しんでください。

参考文献

  1. 鳥居啓子 (2018) 『香りの世界』 講談社
  2. 高島英也 (2020) 『パフューマーの仕事』 河出書房新社
  3. Sell, C. (2006) "The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer" Royal Society of Chemistry

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